Güzel Günler Yaşamak Uzakta Değil

Çocuğunuz yemek mi seçiyor? İşte çözümü Eğlenceli Yemek

ahmetkater — Sun, 30 Aug 2009 19:36:15 +0000

Okul öncesi çağındaki çocuğunuz, son iki gündür sandviç, kurabiye gibi atıştırmalıklardan başka bir şey yemeyi kabul etmiyor mu? Yürümeye başlayan çocuğunuz oyun oynarken yemeği unutuyor mu? Onun beslenmesi sizi çıldırtan bir hal aldıysa, yalnız değilsiniz. Birçok ailenin sorunu aynı. Çocuğunuzun yemek sorununu çözmek istiyorsanız onunla iletişim kurmalısınız

Çocuğunuzun beslenmesi sizi çıldırtan bir hal aldıysa, yalnız değilsiniz. Birçok aile, çocuğunun ne yediği ya da yemediği konusunda strese giriyor. Çocuğunuzun yemek tercihleri gelişene kadar, Mayo Clinic’te yer alan önerilerle, yemek saatlerini savaşa çevirmeyi önleyebilirsiniz.

1. Çocuğunuzun aç olduğunu iyi gözlemleyin. Küçük çocuklar, sadece acıktıklarında yeme eğiliminde olurlar. Eğer çocuğunuz aç değilse, yemek ya da atıştırmalık birşeyler yedirme konusunda onu zorlamayın.

2. Serinkanlı olun: Çocuğunuz yemeğini yemediği için sizin mutsuz olduğunuzu hissederse, yemek yedirme süreci irade savaşına dönüşür. Tehditler ve cezalar, savaşı sadece güçlendirir.

3. Bir gözünüz saatin üzerinde olsun. Yemeklerden en az bir saat önce meyve suyu ya da atıştırmalıkları engelleyin. Eğer çocuğunuz masaya aç gelirse, yemek yemek için daha fazla motive olabilir.

4. Çok fazla yemesini beklemeyin. 2 yaşından sonra, gelişimin yavaşlaması genellikle çocuğun iştahını da azaltıyor. Yalnızca birkaç ısırık bile, çocuğunuzun kendisini tok hissetmesini sağlayabilir.

5. Sıvı kalori alımını sınırlayın. Az yağlı ya da yağsız süt ürünleri ve yüzde yüz meyve suları sağlıklı bir beslenmenin önemli parçalarıdır. Ancak, çocuğunuz bunlarla midesini doldurduğunda, yemek ve atıştırmalık için midesinde yer kalmaz.

6. Azdan başlayın. Birkaç yemeği küçük porsiyonlar halinde önüne koyun. Ne yiyeceği konusunda tercihi çocuğunuzun yapmasına izin verin.

7. Çocuğunuzu tabağındakileri bitirmesi konusunda zorlamayın. Bu yemek üzerindeki güç savaşını sadece kızıştırır. Bunun yerine, çocuğunuz doyduğunda kalkmasına izin verin.

8. Yemeğin lezzetini bir kenara bırakın. Yemeğin rengi, şekli, güzel kokusu ve içindekiler hakkında konuşun.

9. Yeni yiyecekler konusunda sabırlı olun. Küçük çocuklar sıklıkla yeni yiyeceklere dokunmak ve onları koklamak ve hatta ağızlarına küçük bir parça atıp sonra onu geri almak isterler. İlk ısırığını almadan önce, bunları yapmasına izin vermeniz işinizi kolaylaştırabilir.

10. Akşam yemeğinde kahvaltı yapın. Tahılların ya da peynir, zeytinin sadece kahvaltı için olduğunu kim söylüyor? Kahvaltı, öğle ve akşam yemekleri arasındaki fark çocuğunuzda kaybolabilir.

11. Yemek yemeği, eğlenceli yemek haline geterin. Brokoli ve diğer sebzeleri en sevdiği sos ya da terbiye ile sunabilirsiniz. Yiyecekleri kurabiye kesiciyle farklı şekillerde kesebilirsiniz.

12. Çocuğunuzdan yardım alın. Markette, meyveleri, sebzeleri ve diğer sağlıklı gıdaları seçerken yardımını isteyin. Çocuğunuzun yemek istemediği bir gıdayı satın almayın. Evde, sebzeleri yıkamak, masayı hazırlamak için onu cesaretlendirin.

13. İyi bir örnek hazırlayın. Siz farklı sağlıklı gıdalar yerseniz, çocuğunuz da sizi örnek alıp yiyecektir.

14. Sinsi olun. Makarna sosuna küçük küçük kesilmiş brokoli ya da yeşil biber atın, meyve dilimlerinin üstünü tahılla kaplayın ya da çorbasına veya yemeğine rendelenmiş kabak ve havuç karıştırın.

15. Ayrı ayrı verin. Eğer çocuğunuz farklı malzemeleri bir arada yemeyi sevmiyorsa, gıdaları karıştırmayın. Sandviç garnitürlerini ekmeğin dışına koyun ya da salata, yemek ya da kızgın yağda pişenleri ayrı ayrı servis yapın.

16. Rutine bağlı kalın. Yemekleri ve atıştırmalıkları her gün aynı saatlerde vermeye çalışın. Eğer mutfak diğer zamanlarda çocuğunuz için kapalıysa, çocuğunuz önüne sunulan yemeği ve atıştırmalığı daha rahat yer.

17. Dikkatini çekecek şeyleri en aza indirin. Yemek süresince televizyonu kapatın, masada kitap ya da oyuncakların olmasına izin vermeyin.

18. Tatlıyı ödül olarak önermeyin. Bu sadece çocuğunuzun tatlıya olan isteğini artırır. Haftada bir ya da iki geceyi tatlı gecesi olarak belirleyin ve haftanın geri kalanında tatlı vermeyin. Ya da bugünlerde tatlı yerine yoğurt, meyve veya diğer sağlıklı seçenekler önerin.

19. Bazı yemek tercihlerine bağlı kalmasını bekleyin. Çocuklar olgunlaşana kadar, yiyecekler hakkında daha az seçici olma eğilimindedir. Herkesin yemek tercihleri vardır. Çocuğunuzun her şeyi sevmesini beklemeyin.

20. Gerektiğinde yardım isteyin. Çocuğunuz enerjikse ve gelişiyorsa, büyüyorsa muhtemelen iyidir. Eğer çocuğunuzun yemek seçmesi gelişimini ve büyümesini etkilediğine inanıyorsanız, bu konuda endişeleriniz varsa, çocuğunuzun doktoruyla görüşün.

Çocuğunuzun yemek yeme alışkanlığı bir gecede değişmeyecektir. Fakat, her gün atacağınız küçük adımlar, ömür boyu sağlıklı yemek yemesine yardımcı olacaktır

www.memurlar.net

Tagged: anaokulu catering, eğlenceli çocuk yemeği, eğlenceli yemek, organik anaokulu yemeği

Çocuklar artık eğlenerek yemek yiyecekler

ahmetkater — Mon, 24 Aug 2009 05:11:40 +0000

Türkiye’de anaokulu ve kreşlere özel yeni bir catering ve yemek hizmeti doğdu. üç ortağın biraraya gelerek kurdukları yemek şirketi, kendi çocuklarının yeme alışkanlıklarını gözleyerek ve onlara yeni kazanımlar katacak uygulamaları test ederek Eğlenceli Yemek‘in temellerini attıklarını söylüyorlar. Konsept yurtdışında birçok ülkede yetişkinler için yapılıyor. özellikle de Japonya bu konuda birhayli ileri. Ömer Tan’da Türkiye’de bu konuda bir ilk olmak istediklerini ve özellikle de İstanbul bölgesindeki anaokullarına hizmet götürmeyi hedeflediklerini söylüyor. Firma tüm yemek sunumlarını bir resim olarak çocuıkların önüne getiriyor. Ayrıca tüm hamur işlerini de yerinde ve taze olarak üretiyor. Ekmekleri de kendileri üretiyorlar ve ekmek mayalamada köy usülü ekşi maya kullanarak üretim yapıyorlar. Bu da ekmeğin daha besleyici olmasını sağlıyor diyor şirket müdürü Ömer Tan. ayrıca ekmeklerimiz bildiğimiz kalıplarda değil diyor. her gün farklı bir içerik ve model ile ekmekleri, geleceğimizin teminatı çocuklarımız için yapıyoruz diyorlar. Örneğin; normal, kepekli, üzümlü, patatesli, sebzeli, mısır ekmeği, çavdarlı, reçelli, soyalı, otlu, lor peynirli, domatesli, çikolatalı, muzlu, soğanlı, zeytinli, elmalı, tahinli ve katmer çeşitlerinde ekmekleri çocuklarla buluşturuyorlar.

Ekmek konusunda çok iddialı Eğlenceli Yemek. ayrıca pasta, poaça ve makarnaları da kendileri üretiyorlar ve bunlar da tamamı ile ev usülü yapılan unlu mamüller. bu ürünlerin mayalanmasında da eski köy usülü ekşi maya tekniği kullanılıyor.

Yemek yapımında kullanılan tüm ürünlerde kuru gıdada %70, yaş sebze ve meyvede %50 oranında yöresel ürün kullanmayı vaad ediyorlar.

okullarının yemek anlaşması yapması halinde Çocuklar için çok keyifli ve eğlenceli yemekler onları bekliyor. Eğlenceli Yemek ve Catering hizmetleri web sitesini görmek için tıklayın.

Tagged: anaokulu catering, çocuk yemeği, eğlenceli çocuk yemeği, eğlenceli yemek, organik anaokulu yemeği

yemek ve eğlenceyi birarada sunan firma Eğlenceli Yemek

ahmetkater — Thu, 20 Aug 2009 19:41:10 +0000

YENİYİZ AMA… BİR O KADARDA YENİLİKÇİ…

Lal San.ve Tic.Ltd.Şti. olarak ticari faaliyet alanlarımıza katering hizmetini de katarken sektörün yenisi olmanın firmamıza getireceği dezanvantajlı durumu yeni fikirler ve yenilikçi bakış açıları yardımıyla kolaylıkla aşılabileceğimizin farkındaydık. Yemek yemenin baskın şekilde keyif kabul edildiği kültürümüzde verilen hizmetin sınırlarını hijyen ve lezzet kıskacından kurtarıp birazda catering hizmetlerinin pek de ilgi alanına girmeyen sunumu işimizin vazgeçilmez bir donesi haline getirdik.

LEZZETİN TADINA VARILAN MEKANLAR…

Ne yediğinizin önemi tartışılmaz bir gerçeklik taşır. Konu yemek ise hijyen ve lezzetten vazgeçilemez. Ancak nerede yediğinizin ve nasıl yediğinizin hiç mi önemi yok. Özellikle hedef kitlemizin içerisinde yer alan okul ve hastane katering hizmetleri için daha sıcak daha içten bir ortam yaratmanın mevcut koşullara küçük rötuşlarla bir değer ve fark katmanın hizmeti alan kişilerde ekstra memnuniyetler uyandırdığını düşünmekteyiz. Klasik yemekhane görselliğinin dışına taşarak sürekli revize edilen yemekhane alanları ile hizmeti alan kişilerin ilgisini uyanık tutmayı en büyük farkımız olarak görüyoruz.

Ayrıca her gün aşçılarımız tarafından yapılan yemekler denetim ekibimizce koku ve tad testine tabi tutulacak ve ayda en az iki kez Veteriner Hekim kontrolü ile üretim denetlemesi yapılacaktır.

BİRAZ DA EĞLENELİM İSTEDİK…

Hedef kitlemizin önemli bir kısmını teşkil eden anaokulu yemekhanelerinde sunduğumuz yemeklerimizi birer resme dönüştürüp miniklerin yemek yeme alışkanlığına katkıda bulunarak, yemek yemenin keyfine daha küçük yaşta varmalarını sağlayarak, işimizin içine eğlenceyi de kattık. Kahvaltılarımızda şekillerle süslenmiş ekmekler, tablolaştırılmış öğlen yemekleri ve meyvelerin birer görsel şölene döndüğü etüd yemekleri çocuklarımızın yüzünde birer gülümsemeye dönüşecek.

Ayrıca eğlenceli yemek sunumlarında sürekli kullandığımız tabakların, bardak, çatal ve kaşıkların görsel olarak eğlenceli olmalarının gerekliliğine kesinlikle inanıyoruz. Bu malzeme seçiminin çocukların yemek yeme alışkanlıklarına olumlu katkıları olduğunu inanıyoruz.

TÜKETİCİDEN KATILIMCIYA GEÇİŞ…

Hizmet verdiğimiz alanda özellikle de çocuklar için en iyiyi ve en güzeli isteyen ebeveynler karşılarında muhattap bulabildikleri sürdürülebilir bir ciddiyeti ve paylaşımı arzularlar. İşte tam bu noktada firmamız yine yenilikçi tarzını ortaya koyup hizmet verdiği kişileri sadece dolaylı müşterisi olmaktan kurtarıp firmamızın beyin takımına dahil ediyor. Çocukları hakkında genel bilgileri firmamızın o yılki eğlenceli yemek alternatiflerini oluşturmada başlıca done olarak kullanmayı, hizmeti alanlar tarafından sürekli ve kayıtsız şartsız her türlü denetimine açık olmayı, çocuklarımızın okuldaki anılarının arasında bizim de katkımızın olması amaçlı kabul eden ailelerin eğlenceli yemeklerimizde yer almasını sağlayarak yeni ve daha da farklı tatların destekleyicisi olmayı, çocuklarımızı bizim bile bilmediği unutulmaya yüz tutmuş yöresel yemeklerle buluşturmayı temel katılımcı konu başlıkları olarak sayabiliriz.

Dönem başı yapmayı planladığımız veli yoklama anketleri ile çocukların beslenme eğilimini tespit ederek bu verilere göre menü oluşturma hazırlıkları okul yönetimi ve ekibimizce yapılacaktır.

Ayrıca her hafta bir ya da birkaç velimizin çocukları için belirleniş olan bir menüyü yapımı ve pişirimi noktasında bir katılım sağlamayı da düşünüyoruz. Bu şekilde hem çocuklar hem de veliler onore edilmiş olacaklarına inanıyoruz.

ÇOCUKLUĞUMUZUN MEYVE VE SEBZELERİ…

Bu ülkenin yarını ve geleceğin liderleri olacak çocukların gerçekten doğal beslenme ile daha etkin gelişimlerini sağlamak ve onlara yemek yeme alışkanlıklarında keyif katma farklılığını yaşatacağımıza inanıyoruz.

Eğlenceli Yemek üretiminde kulanacağımız ürünlerimizde kuru gıdada %70, yaş sebze ve meyvede %50 oranında bir kısmını doğal üretim teknikleri kullanılarak üretim yapan anadolu köylerinden toplayarak çocuklarımıza daha doğal, daha besleyici lezzetler yedirmeyi vaad ediyoruz.

En önemlisi de Çocuklar için yemek yeme saatlerini bir zorunluluk olmaktan çıkarıp eğlenceli zamanlara çevirmek yönünde çalışacağız.

VELİLERCE DENETLENEBİLİR MUTFAK VE ÜRÜN AÇIKLIĞI…

Sadece okul yönetiminin denetlemesi değil, aynı zamanda veliler tarafından da her zaman denetlenebilir bir mutfak vaad ediyoruz.

Ayrıca eğlenceli yemek yeme ortamımız girişinde kullanılan tüm ürünlerin nereden ve nasıl tedarik edildiğinin detaylarını vermeyi taahhüt ediyoruz.

Aileler çocuklarının ne yediklerini bilmek ve öğrenmek isterler. Çünkü her çocuk kendi ailesi için kıymetlidir. Bu sebeple onlar için kaynayan kazanda ne piştiğini bilmek en doğal haklarıdır.

Son olarak uzmanlar yardımıyla oluşturulmuş kalori cetvelimizi velilerimiz ile paylaşarak günlük olarak firmamızın çocuklarımıza sağladığı kalorinin akşam yemeklerinde velilerimize sunacağımız yemek alternatifleri ile tamamlanması konusunda da destekçileri olacağımızı belirtmek isteriz.

Lal Eğlenceli Yemek olarak farklı, katılımcı ve tad bırakan lezzetler için yemek üretiyoruz. Sizlerle de bu keyfi yaşamak istiyoruz.

Ömer Tan
Lal Eğlenceli Yemek
Genel Koordinatörü

Tagged: çocuk yemeği, catering hizmetleri, eğlenceli çocuk yemeği, eğlenceli yemek, organik anaokulu yemeği

anaokulu yemekciliğinde catering ve yemek hizmetlerine yeni bir bakış

ahmetkater — Sat, 01 Aug 2009 07:56:20 +0000

catering ve yemek hizmetleri sektörüne yeni bir bakış getiren Lal Eğlenceli yemek konsepti ile çok farklı. normal yemek hizmetlerine hiç benzemeyen bir hizmet anlayışı var. hitab ettiği kesim yuva, kreş ve anaokulu çağındaki çocuklar. şirketin genel müdürü Ömer Tan’ın anlatımına göre 4, 5 ve 6 yaş dönemindeki çocukların en büyük sorunları isteyerek yemek yememeleri. bu sebeple aileleri çocuklarının yemek yemelerini sağlamak için onlara türlü oyunlar yapıyorlar ve onlara mümkün olduğunca dikkatlerini çekecek tabaklar hazırlıyorlar. işte tam da bu noktada okula giden küçük yaş çocukların da aynı evdeki gibi şekilli tabaklar ve eğlenceli yemeklerin olduğu bir sunum ve eğlenceli bir yemek ortaya koyuyor lal eğlenceli yemek.

şimdilik anaokullarına hitap edeceklerini ve geleceğimizin teminatı olan çocuklarımıza düzenli yeme alışkanlığı katacaklarını söyleyen Ömer Tan, ayrıca yemek yapımında kullanılan tüm ürünleri anadolu ve trakya köylerinden bizzat üreticiden, organik olarak temin edeceklerini ve çocıuklara bu ürünler ile yemek pişireceklerini söylüyor. ayrıca ekmek, makarna ve tuzlu, tatlı kurabiye ve pastaları da tamamı ile kendi ekiplerini üreteceğini ve yerinde hizmet ile çocuklara en taze ürünleri yedireceklerini iletiyor şirket müdürü Ömer Tan.

Şirket kurulduğu gün itibari ile çocuklara hep taze yemek yedirmek adına yerinde üretim hizmeti veriyor. Şirketin merkez ofisi İstanbul Etiler’de ve her okula bir yönetici atıyor. Lal Eğlenceli Yemek ve Catering Hizmetleri hakkında detaylı bilgiyi firmanın web sitesi olan www.eglenceliyemek.net sitesinden alabilirsiniz.

İstanbul’da bulunan Anaokulu yöneticilerine de buradan bir çağrı yapmak istiyorum. Okulunuzda çocukların eğlenerek ve keyifle yemek yiyecekleri bir firma arıyorsanız anaokulu yemekleri konusunda Lal Eğlenceli yemek ve catering hizmetleri firması ile mutlaka görüşmelisiniz. firmanın çok farklı fikirleri olduğunu ve okulunuz öğrencilerinde değişime sebep olacaklarını söyleyebilirim.

ilkbilensizolun.com haber

Sebahattin Cücü

Tagged: catering hizmetleri, eğlenceli yemek, organik anaokulu yemeği, yemek hizmeti

Balıkesir ili, Ayvalık ilçesi, Sarımsaklı (Küçükköy) beldesi’nde geçirdiğimiz berbat tatilimiz 2009

ahmetkater — Wed, 22 Jul 2009 09:04:44 +0000

Bir kaç arkadaşımla birlikte değişik bir tatil düşüncesi ile balıkesir ayvalık ilçesi sarımsaklı beldesini seçtik. Araba ile keyifli bir yolculuk sonrası 11 temmuz 2009 akşamüzeri sarımsaklı beldesine geldik. Niyetimiz apart bir ev tutup bir hafta kadar tatil yapıp kalmaktı. Ev aramak üzere emlakçıları gezmeye başladık. Ev fiyatları soruyorduk ve bir üst limit koymuştuk kendimize. Fakat tüm emlakçılar anlaşmışcasına aynı tavır ve yaklaşımdaydılar. İşinize gelirse havasındaydılar. Hatta bir tanesi (göbekte sağdaki taksi durağının oradaki) nasıl olsa gelip dolanacaksın bize dedi, biz oradan ayrılırken.

Neyse bir ev tuttuk ve eve eşyalarımızı bıraktık. Sonrasında gıda ihtiyaçları için çarşıya markete çıktık ve beldede bulunan şok market önünde aracımızı park ettik ve araçta bir kişi kaldı ve biz de alış verişe geçtik. Beş dakika sonra arkadaşım aracı çekmemizi istediklerini söylemek üzere yanımıza geldi ve ben aracı kaldırmak üzere dışarı çıktım ve araca yönelmişken bir dolmuş söförü camdan kafasını uzatmış sürekli ağza alınmayacak küfürler ediyordu. Ben de tamam arkadaşım çekiyorum. Bir saniye bekle demeye kalmadan etraftan birkaç kişi yoğun küfürlerle üzerime yığıldılar ve çılgınca vuruyorlardı. Ben sadece “ya ben sizin beldenize misafir geldim” diyordum. Fakat dinleyen felan yoktu. Neye uğradığımı şaşırmıştım ki o esnada sarımsaklı birlik minibüs şöförü de kavganın içindeydi. Fakat ben hiçbir şekilde birşey yapmadan şaşkınca duruyordum. Birkaç dakika geçti sanıyorum şok marketin tam karşı köşesindeki emlakçı geldi ve kavgayı ayırdı ve emlakçı bir de üstüne bana da dışarıdan gelip bir de artislik yapmayın lan. Al voltanı kaybol şeklinde bir ifade kullandı. Gerçekten şok içerisindeydim. Araca bindim ve hızla oradan uzaklaştım. Arkadaşlarım markette kalmıştı. İleriden başka bir sokağa girip geri marketin oraya doğru döndüm ve aracı yine marketin önüne aldım ve araçtan indiğimde jandarma devriyelerini gördüm. Hemen yanlarına gidip, daha iki dakika önce burada başıma gelen olayı ve bana saldıranları ve araçla ilgili bilgileri verdim. Hatırladığım iki kişinin eşgallerini verdim ve karşıdaki emlakçının da bana şahit olduğunu ve beni kendisinin ayırdığını söyledim. Jandarmalarla birlikte kapı önünde oturan emlakçıya geldik ve jandarma tek kademe uzman çavuş emlakçıya burada bir olay olmuş, sen de bu adamı kavganın içinden almışsın doğru mu dediğinde, emlakçı, “hayır komutanım burada kavga felan olmadı arkadaş yalan söylüyor” deyince bir anda olayın seyri değişti. Jandarma tek kademe uzman çavuş yanımdaki arkadaşıma, arkadaşınız galiba yüksek oranda alkollü değil mi diye sordu. O da hayır cevabını verdi. Ben uzman jandarmaya şikayetçi olduğumu ve eşgalleri ve aracın da eşgalini vermeme rağmen, bak arkadaşım şimdi sen bu trafiği ihlal etmişsin, zaten esnaf da birşey görmemiş, ayrıca trafiği işgal, yanlış otopark ve insanların güvenliğini tehlikeye atmaktan cezai işlem yapacağız felan deyince anladım ki ben farklı bir şehirdeyim. Kamunun haklarını korumakla yükümlü olan kolluk kuvveti yerel halkın yanında. Biz dışarıdan gelen olarak yediğimiz dayakla kaldık anlayacağınız. Bana bir hesap çıkardılar 500 TL civarı suçlu çıktım. Dedim ki tamam o zaman ben kimseden dayak yemedim ve bir şikayetim de yok. Size de iyi akşamlar deyip dönüp gittik. Balıkesir sarımsaklı’daki ilk anlarımız itibari ile baskıcı bir beldede olduğumuz kanaatine varmıştık. Oysa ki biz rahatlamaya ve huzur bulmayı düşünerek bu ege şehrine, ayvalığa gelmiştik. Gelirken yolda da egeli insanların sıcaklığından, zeytin, zeytindalı ve zeytin yağının şevkatinden, felsefesinden konuşmuştuk ama hiç öyle değildi yaşadıklarımız. Ayvalık ve sarımsaklı bizim için tam bir fiyasko.

Yine o gece, yani sarımsaklı’daki ilk gecemizde sahile inelim ve deniz kenarında oturalım dedik. Halk plajı olduğunu öğrendiğimiz bir alana gittik ve plajda bulunan şezlong’lara oturmak istediğimizde gecenin karanlığından bir adam gelip ilk söz olarak “kardeşim siz kim oluyorsunuz da buraya oturuyorsunuz kalkın buradan ve gidin oturacaksanız denizin kenarında kuma felan oturun” demez mi. Yine bir dumur durumu idi bizim için. Biz şezlonglara daha oturamadan kalkmış ve oradan uzaklaşıyorduk ve adam söylenmeye devam ediyordu. “Ya bu dışarıdan gelenler de kendilerini ne zannediyorlarsa.” Sanırım adam sarımsaklı (küçükköy) belediye’sinin gece personeliydi ve halka ait olan bir yerden, bizi, yani halkı kovuyordu. Hani her şey mi üst üste gelir dersiniz ya bazen, bize aynen öyle olmuştu. Sarımsaklı’da muhatap olduğumuz her kişinin negatif bir elektriği vardı. Sarımsaklı beldesi bizim için yanlış bir tatil tercihiydi sanırım. Hata yapmıştık ama denemeden de bilemezdik ki.

Ayvalık sarımsaklı nasıl bir yermiş diye kendi kendimize konuşmaya başladık. Çünkü her şey çok garipti. Çok bağnaz bir halkı olduğu her halinden belliydi. Dışarıdan gelenleri sadece bir müşteri olarak gördükleri çok açıktı. Ayvalık ve sarımsaklı’da gittiğimiz her yerde bunu yaşadık kısa bir gece ve günde. Biraz ön yargı diyebilirsiniz ama ilerleyen günler de bunu bize açıkça gösterdi. O sebeple arkadaşlarımla bir karar aldık ve bu bölgenin yerel halkı bizim paramızı hak etmiyor bu sebeple alışverişlerimizi ulusal marketlerden yapma kararı aldık. Bir toplu iğne bile almayacaktık sarımsaklı beldesi ve ayvalık ilçesindeki yerel dükkan ve marketlerden. Buraya kadar gelmiştik ve tatilimizin birkaç kendini bilmez tarafından kesintiye uğramasını istemiyorduk. Tatilimize devam edecektik ama gittiğimiz hiçbir yerde ayvalık ilçesi ve sarımsaklı (küçükköy) beldesi hakkında güzel anılar anlatmayacaktık. Kötü izleri kalmıştı bizlerde.

Tatile golden retriever cinsi köpeğimiz Gypsy ile birlikte gitmiştik ve sabah erken kalktığımız günlerde o da bizlerle birlikte denize giriyordu. Bir gün öğleden sonra denize gitmek üzere kumsalda yürürken birkaç topluluktan bu köpeği denize sokmayı düşünmüyorsunuz değil mi, hem biz rahatsız oluyoruz (ben de onlara ama köpeğim Gypsy sizden hiçbir rahatsızlık duymuyor diyorum) şeklinde tepkiler aldık ve kumsalda mümkün olduğunca insanların olmadığı bir yere doğru yöneldik ve orada denize girerken sonradan oralı olduğunu öğrendiğimiz atmış yaşlarında görünümü ile modern bir kadın bize doğru geldi ve bu köpek denize giriyor ve biz bu köpekten dolayı hasta olacağız, hem burada köpeklerin denize girmesi yasak. Şeklinde sert bir üslup ve buyurgan bir tavırla orayı terk etmemizi istiyordu. Oysa ki az önce kendi kızı ve torunları bizim köpeğimiz ile güzel güzel oynuyorlardı. Kendisine bana yasağı gösterir bir kanun ya da tabela göstermesini istediğimde çok dumura uğrayacağım bir karşılık verdi. Zaten kulaklarına ve olmadık yerlerine küpe takmışsın, hem sağ ayağına da bişeyler (halhalı kastediyor) bağlamışsın ne idüğü belirsiz bir şekilde dolanıyorsun demez mi. İşte bittiğim an. Köpeğimle küpeler, piercing ve halhalımın ne alakası var diye düşünürken diyorum ki bu insanlar gerçekten çok tutucu ve kendini bilmez.

Sonrasında kadına yılda kaç kez düzenli olarak doktora gittiğini ve kaç kez koruma aşıları olduğunu soruyorum. Tabiî ki hiçbir cevabı yok. Bir süre sonra toparlanıp gidiyorlar ve arkalarında bir yığın çöp bırakıp sahili terk ediyorlar. Arkalarından şöyle demek istiyorum. Benim köpeğim hiçbir zaman sahili kirletmedi. Peki ya siz. Şimdi burada kim ne?

Daha yazılacak pek çok olumsuz yaşanmış konu var Ayvalık Sarımsaklı’ya ilişkin. Pek kafa şişirmek istemiyorum. Buraya gelmek ve güzel bir tatil yapmak isteyenleri bir kez daha düşünmeye davet ediyorum. Ayvalık ve Sarımsaklı’da Ege sıcaklığı ve samimiyeti hiç yok. Eğer illa ki Balıkesir’e gelmek istiyorsanız Altınoluk ve Asos taraflarına gidebilirsiniz. Oraların da denizi çok güzel ve insanı da tam bir Egeli nezaketi ile yaklaşıyor misafirlerine.

Sağlıcakla Kalın

Ahmet Kater

www.ahmetkater.com

Tagged: ayvalık, ayvalık konaklama, ayvalık tatil, berbat tatil, kötü tatil, küçükköy, sarımsaklı, sarımsaklı konaklama, sarımsaklı tatil

Güzel bir yolüstü lokantası Erenköy Bağ Evi Çanakkale

ahmetkater — Wed, 22 Jul 2009 08:10:31 +0000

Ayvalık sarımsaklı beldesinde geçirdiğimiz kötü, berbat tatil dönüşü rotamızı Altınoluk, Asos (Behramkale)beldesine çevirdik. Asos’da çok keyifli bir gün geçirdik. Yörenin insanı misafirine çok saygılı. Sessiz, doğa ve tarihin iç içe olduğu bir köy. Asos’dan Çanakkale ve oradan da Gelibolu’ya gitme planımız var. Gelibolu’da atalarımızın verdiği kahramanlık mücadelesini yerinde görmek ve onları yaşamak istiyoruz. Akşamüzeri Asos’dan çıkıp Ayvacık üzerinden Çanakkale’ye doğru yol alıyoruz. Çanakkale’ye gelmeden İzmir yolu 18. kilometre’de boğaz manzaralı müthiş bir yol üstü lokantasında duruyoruz. İsmi Erenköy Bağ Evi. Sahipleri Canan ve Nail Beycan. Karşılama çok iyi. Terasında Çanakkale manzaralı bir masaya oturuyoruz. Manzarası Marmara ile ege’nin buluştuğu nokta. Mekanda kahvaltı, ev yemekleri, gözleme, mantı, zeytinyağlılar, zeytin çeşitleri, zeytinyağı, Ezine peyniri ve doğal bal gibi birçok ürünü bulabilirsiniz.

Biz önden bir çoban salata ve köy manda yoğurdu söylüyoruz. Sonrasında kayseri mantısı. Şu ana kadar gelen her şey çok lezzetli. Özellikle çoban salata on numara. İlgi alaka deseniz keza öyle. Sonrasında ızgaralarımızı söylüyoruz. Ortaya tavuk pirzola ve çöp şiş istiyoruz. Tavuk ızgara özel soslarda dinlendirilmiş ve pişirilmiş. Bu lezzete söylenecek söz yok. Çaylar şirketten. Ekmekler özel köy ekmeği. Üç kişi her şeyi yedik içtik toplamda 23 TL hesap ödedik. Yolu Çanakkale’ye düşenlere tavsiyemizdir. Mutlaka bu mekana uğrayıp keyfini sürün.

Erenköy Bağ Evi

Canan & Nail Beycan

0 542 317 15 14

0 542 652 69 47

0 286 223 34 99 Tel

0 286 223 34 26 Faks

İzmir Yolu 18. Km Erenköy – İntepe – Çanakkale

Ahmet Kater

Tagged: erenköy bağ evi, restoran

Motostart motor kiralama ve motor sürüş eğitimleri web tasarımında lal’i seçti

gypsylal — Sat, 25 Apr 2009 18:56:06 +0000

Öncelikli olarak İstanbul ve tüm Türkiye’de motor kiralama, motor a-2 ehliyet, başlangıç sürüş, ileri sürüş eğitim hizmetleri, mobil motor reklam ve motorlu gezi hizmetleri verecek olan ve aynı zamanda motor kullanmayı öğrenmek isteyen amatörlere ve ileri sürüş motor derslerini Uzmanları Vasfi Bozkurt, Hakan Bozkurt, Erkan Kılcı, Rufat ibrahimov ve Burak Kapıkıran yönetiminde veren Motostart, web projelendirme, web tasarım, web içerik yönetim sistemi ve arama motoru optimizasyonu hizmetlerinde yapımcı firma olarak Lal’i seçti. Motostart için içeriği kendi ekibince yönetilebilir bir web sitesi yapıldı… Siteyi ziyaret etmek için www.motostart.com.tr adresini tıklayınız…

Tagged: motor kiralama, motor sürüş eğitimi, motorsiklet kiralama, motorsiklet sürüş eğitimi

Holiday Inn Istanbul Airport North Hotel Düğününüzde Size Özel Bir Ortam Sağlıyor

gypsylal — Sun, 05 Apr 2009 19:45:47 +0000

Hayatınız boyunca hayaller kurduğunuz o günü en özel anlarla yaşamak ve yıllar sonra da tekrar o anı yaşıyormuş gibi hatırlamak için Holiday Inn İstanbul Airport North Hotel’de her detayın özenle düşünüldüğü masal gibi bir düğün sizleri bekliyor…

Holiday Inn İstanbul Airport North Hotel, en özel gününüzü, sizin için unutulmaz bir masala dönüştürüyor. Bu önemli gününüzün her dakikasının unutulmaz olması ve rüyalarınızın gerçeğe dönüşmesi için biz sizin için herşeyi düşünüyoruz.

Düğününüzün kusursuz olması için profesyonel ekibimiz sizinle birlikte herşeyi düşünüyor ve organizasyonunuzun en ince detayını
Biz sizin için bütün detayları organize ederken, siz Holiday Inn İstanbul Airport North bünyesinde bulunan Mandala Spa’da özel gününüze hazırlanmak için bütün imkanlardan faydalanabilirsiniz.

Düğününüzün ertesi sabahı, eşinizle birlikte odanızın konforunda kahvaltınızı yapabılır, tüm yorgunluğunuzu atabilirsiniz… Otelimizden ayrılmadan önce,balayı gecesi konakladığınız suitinizi, 1.yıldönümünüz için rezerve ettirebilirsiniz.

Modern İstanbul Balo Salonu 900 m² kullanım alanına sahip, yemekli oturma düzeninde 650 kişilik kapasitesi ile; Turkuaz Salonu ise 1.225 m² kullanım alanına sahip, yemekli oturma düzeninde 1100 kişilik kapasitesi ile davetinize özel tercihler sunuyor.

Tagged: holiday, holiday inn, holiday inn airport, holiday inn istanbul, holiday inn istanbul airport north, holiday inn istanbul airport north hotel, holidayinn

Holiday Inn Istanbul Airport North Hotel Mart Ayında Seçeneklerle Dolu

gypsylal — Sun, 05 Apr 2009 19:44:28 +0000

Holiday Inn Istanbul Airport North Hotel’de Mart Ayı Seçeneklerle Dolu

Eşsiz stili, özgün hizmeti ve uluslararası kimliği ile Airport bölgesinin ilk “uluslararası markalı beş yıldızlı” oteli olan Holiday Inn İstanbul Airport North Hotel mart ayında kaçırılmayacak fırsatlar sunuyor.

Yeni Evleneceklere Kaçırılmayacak Fırsat…

Holiday Inn İstanbul Airport North Hotel, genç gelin-damat adaylarını cezbedecek "düğün" paketiyle 5 yıldızlı otelde 80 TL’den başlayan fiyatlarla düğün yapma fırsatı sunuyor…

Haftasonu Kaçamak Yapmak İsteyenlere…

Şehrin stresinden bir haftasonu bile olsa kurtulmak isteyenler için hazırlanan haftasonu paketi tam size göre… Saltanat veya Tulip Restaurant‘ta akşam yemeği, 1 şişe kırmızı veya beyaz şarap, Mandala SPA kullanımı, çift kişilik konaklama ve pazar brunch dahil 119 Euro…

Rezervasyon: 0212 604 15 15, reservation@hiistanbul-airportnorth.com

Holiday Inn İstanbul Airport North Hotel
Mahmutbey Mah. Taşocağı Yolu Cad. No:35 P.K 34217
Bağcılar- İstanbul / Türkiye
Telefon : +90 212 604 15 00 Fax : +90 212 445 01 73
www.hiistanbul-airportnorth.com / info@hiistanbul-airportnorth.com

Tagged: holiday, holiday inn, holiday inn airport, holiday inn istanbul, holiday inn istanbul airport north, holiday inn istanbul airport north hotel, holidayinn

Holiday Inn Istanbul Airport North Hotel Atatürk Havaalanı’na Çok Yakın

gypsylal — Sun, 05 Apr 2009 19:43:24 +0000

Holiday Inn Istanbul Airport North Hotel

Çarpıcı ünü ve olağanüstü servisiyle Holiday Inn Istanbul North, iş ve eğlence amaçlı konuklar için en üst düzeyde konaklama ve olanaklar sunmaktadır.

Hotel, İstanbul Havaalanı‘ndan bir kaç dakika uzaklıkta ve başlıca anayolların hemen yanında iş amaçlı konuklar için önemli bir konuma sahiptir. Eğlence ve iş amaçlı konuklar için çeşitli odaları ve sektör üstü olanakları ile Holiday Inn Istanbul North, servis ve konaklama adına yüksek beklentisi olanlara hitap etmektedir.

Holiday Inn Istanbul Airport North, misafirlerine iki spesiyalite restoranı, 2 bar, 24 saat oda servisi ve eksiksiz konferans olanakları sunmaktadır.

Holiday Inn İstanbul Airport North Hotel
Mahmutbey Mah. Taşocağı Yolu Cad. No:35 P.K 34217
Bağcılar- İstanbul / Türkiye (Turkey)
Telefon : +90 212 604 15 00 Fax : +90 212 445 01 73
www.hiistanbul-airportnorth.com / info@hiistanbul-airportnorth.com

Tagged: holiday, holiday inn, holiday inn airport, holiday inn istanbul, holiday inn istanbul airport north, holiday inn istanbul airport north hotel, holidayinn